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跨年
  • 覓食

    巴陵 著  /  2013-06-01  /  九州出版社
    ¥9.6(3折)定價:¥32.0

      《覓食》是資深美食大師巴陵多年來生活、游歷于湖南、四川、廣東、河南、青海等多地后集結而成的一本美食雜談。民以食為天,各地不同的飲食習慣和飲食背景總能讓巴陵對當地的特色美食蠢蠢欲動。巴陵說:“各地百姓的貢獻,普天下人的口福。”數十年品嘗美食的經驗與心得匯成此書,品讀之余不僅

  • 食話實說-以美味的名義

    老波頭  /  2015-05-01  /  上海文化出版社
    ¥4.4(2.2折)定價:¥20.0

      上海美食家老波頭發現當今大家對一些食材存在 誤區,網絡上的謠言又多,有必要一一解釋之。慢慢 擴展到食物和菜式,傳統的小吃也好,老菜也好,在 生活節奏不斷加快的當今,有的失傳,有的走樣,說 到底,是失去了本來面目,這本《食話實說》就是試 試看做一點努力,寫出一些食物本來的面目...

  • 為愛"吃"狂:美食是最好的情書

    ¥29.3(7.7折)定價:¥38.0

    本書共分為七部分, 主要內容包括: 潑出來的初識、滾在菜園的熱戀、“醬”過要學會改變、燉出來的新婚、炒不完的酸甜苦辣咸、“煲煲里”家的溫暖、我們都是冠軍 —— 廚房里的擂臺賽等...

  • 舌尖的纏綿-聶作平美食語錄

    聶作平 著  /  2007-08-01  /  四川科學技術出版社
    ¥12.8(3.7折)定價:¥35.0

    這是一本美食隨筆。書中作者對美食的敘述舉重若輕,充滿機趣,不時令人發出會心一笑。它集溫暖的情懷和調侃的秉性于一體,看似矛盾,卻又無比融合。通過本書,能讓那些不會吃也就是不會活的人,把吃這種人生**端的需求,升級為**端享受的舌頭指南,本書堪稱享樂主義者的生活教科書。...

  • 廚房里的騎士:經典插圖版

    ¥23.5(7.3折)定價:¥32.0

    ★兩百年不衰的“飲食圣經”,吃貨入門必讀,巴爾扎克、大仲馬、錢鐘書、m.f.k. 費雪真誠推薦。 ★他是最犀利的美食家,無數后來的美食家在自己的著作中引用他的“金句”…… ★他是最出名的美食家,有數不清的以他的名字命名的美食,如薩瓦蘭奶酪、薩瓦蘭蛋糕……  ★他是最坎坷的美食家,出身貴族,卻參加了法國大革命,又輾轉流亡美國,最后沉心美食,完成這部“飲食圣經”。 ★吃貨不識薩瓦蘭,嘗遍美食也枉然!!和我們的巴黎吃貨前輩開始一段

  • 甜點奶油醬圣經

    ¥26.6(8.3折)定價:¥32.0

    本書主要內容包括: 制作奶油醬的第一步 作為基底的奶油醬、選擇素材做出理想中的好滋味 巧克力做的奶油醬、從3種基底發展出來的慕斯與巴巴露亞、溫度控制和時機決定口感 黃油做的奶油餡等...

  • 吮指談吃

    彭忠富著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥27.0(7.7折)定價:¥35.0

    本書不僅向讀者介紹了我國西南風土人情和各種美食, 還講解了美食的做法。主要內容包括: 綿竹木粉、甜水面、狗地芽、龍西羌寨糍粑香、香椿、梨花情思、巢菜、青菜蘿卜糙米飯、車甘蔗、青蒿黃韭試春盤、誰及我家冬筍香等...

  • 四時五味入口

    ¥19.7(2.9折)定價:¥68.0

    應季飲食,就是飲食應順應時節,不同時節食用不同食材。本書作者深諳四季食材對人體的影響,按照二十四節氣的順序,從傳統文化中溯本求源,尋找食物、人與自然的關系,并將應季食材編成四季食單,配以大量精美圖片和操作步驟指導,給讀者提供傳統文化與現代美食的雙重體驗。 本書作者Olivia、Ray均是1975年生人,18歲相識于大學,20余年閨蜜,彼此見證了人生中的喜怒哀樂,命運中的生老病愁。四十不惑之年,她們決定做一件“美好的小事”,共同創建“四

  • 跟艾爾梅一起做甜點-手繪法式烘焙課

    艾爾梅  /  2015-07-01  /  中國華僑出版社
    ¥22.1(4.9折)定價:¥45.0

    皮埃爾·艾爾梅擯棄對糕點過度或多余的裝飾,堅持"像使用鹽一樣使用糖,即通過調味來賦予糕點細致獨特的風味"。他定期重新審視自己的食譜,并發掘新的可能性,由此對自己創作的糕點進行持續的改進。皮埃爾o艾爾梅創作的糕點也給他帶來了諸多榮譽,《時尚》雜志贊其為"糕點畢加索",《食物和酒》稱之"糕點挑戰者",《巴黎競賽報》贊其"先鋒糕點師和味覺魔術師"《紐約時報》更稱他為"廚房皇帝"...

  • 舌尖上的古代中國

    古人很潮 編著  /  2017-12-01  /  長江出版社
    ¥27.0(7.7折)定價:¥35.0

    中華美食的前世今生大揭秘,一本關于美食的“自我修養”手冊。古人很潮編著的《舌尖上的古代中國》包括三個板塊,靠前個板塊尋找隱藏在時間縫隙中的美食;第二板塊將宮廷盛宴與市井美食一網打盡;第三個板塊分享吃貨名家以及他們與美食發生的故事。書中更附有古方宮廷食用食譜,是一本既可以獲取趣味知識,又能使用的多方面美食書...

  • 今天也要好好吃飯.

    蔡瀾  /  2016-01-01  /  北京時代華文書局
    ¥28.7(7.8折)定價:¥36.8

    好的人生,從好好吃飯開始;好好吃飯,就是好好愛自己。蔡瀾帶你吃好,喝好,把日子過好。 1. 《舌尖上的中國》總顧問,中國**“食神”,《新周刊》年度生活家——蔡瀾,愛吃,會吃,愛生活,懂生活。 2. 著名閱讀公眾號十點讀書、著名飲食點評網站大眾點評網鄭重推薦,隨書附贈大眾點評網10元優惠券。 3. 中華“食神”以七十余年的經歷告訴我們,要盡量地學習,盡量地游歷,盡量地吃好東西,人生就比較美好一些。 4. 920萬微博粉絲,533873

  • 民間有味

    李汀著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥23.1(7.7折)定價:¥30.0

    本書分為土風、寡味、清歡三輯, 主要內容包括: 豆花珍珍飯、酸菜面魚兒、風中灰攪團、黃金炒炒飯、火燒饃、甜漿飯、酸菜雜面、蕎面軟面子、炕餅、五彩炒面、熬臘八粥、蒸花饃饃等...

  • 淺草散步.遇見粉花面包店

    藤岡真由美  /  2015-11-01  /  南海出版公司
    ¥28.8(8折)定價:¥36.0

    ★藤岡姐妹倆親手教你培育葡萄干酵母,做純天然手感面包 ★從原料選擇、揉面方法到發酵、割包小竅門,每一個步驟都有詳細的文字說明和圖片示范 ★充滿野趣的鄉村面包、口感扎實的貝果、蓬松的洋蔥佛卡夏……都能輕松搞定 ★生于淺草、長于淺草的姐妹倆帶你散步淺草,感受它親切、自然的生活氣...

  • 千古食趣-說說吃的那些事兒

    曼姝 編著  /  2014-12-01  /  中國華僑出版社
    ¥8.6(2.9折)定價:¥29.8

    中國是“吃文化”最悠久的國家,中國人會吃,也講究吃。中國人的吃,不僅僅是一日三餐,往往還蘊含著中國人認識事物、理解事物的哲理。對于中國人來說,一種普通的食物,除了可以用來果腹,往往還擁有一種獨特的文化內涵,而這種獨特的文化內涵通常又以鄉風食俗為背景,因而又是那樣地纏綿、淳樸和厚實。 曼姝編著的這本《千古食趣(說說吃的那些事兒)(精)》是一本全面介紹飲食文化的通俗讀物,內容涉及飲食禮儀、飲食傳統、食材搭配、傳世美食、百年老店、傳統名

  • 日之味

    白成珍  /  2015-10-01  /  青島出版社
    ¥11.1(2.8折)定價:¥39.8

    本書是嫁到日本的韓國媳婦將自己在日本生活5年間通過學習與鉆研,并通過親身實踐得到的料理技巧和原則進行了分享。作者由一開始的不知將配方中的食材和調料該放在哪里而感到驚慌,覺得要做出從來沒嘗過的料理真的是太難了,到后來被丈夫贊譽日本料理手藝勝過一般日本女子。希望這本書能讓更多人學會制作原汁原味的日本家常菜,在自家的餐桌上能品嘗到健康美味的的日本料理...

  • 吃到公元前:中國飲食文化溯源

    ¥14.0(4折)定價:¥35.0

    本書全面介紹中國古代飲食文化,內容涉及古代的食祖、食材、飲食典故、宴飲及珍貴的飲食文獻精選,通過追溯中國飲食的文化淵源、講述古人與飲食的不解之緣,來梳理中國飲食文化的面貌,對年輕人、白領,以及對美食感興趣的讀者了解傳統,豐富知識,開闊文化視野,激發對古...

  • 因為愛.所以在廚房

    小麥  /  2013-01-01  /  江蘇文藝出版社
    ¥9.6(3折)定價:¥32.0

      《因為愛,所以在廚房》是夫婦二人自己做的家常菜的漫畫集合,連載于《貝太廚房》。二人從婚前不會做飯的宅男宅女,到婚后獨立自主、廚藝高超,一同研究了一道又一道、飽含愛意的私房菜。他們說:在廚房一邊做飯、一邊打情罵俏,其樂無窮...

  • 北京飲食文化

    唐夏  /  2017-10-01  /  人民大學
    ¥22.3(7.7折)定價:¥29.0

  • 愛自己,好好吃早餐-我的70天早餐日記

    ¥6.2(2.2折)定價:¥28.0

      不做說教的大師,不裝懂行的圣人,我們都不是做飯的高手,只是認真生活的平常人。10周70天早餐全部來自日常生活,不華麗、不復雜,它們平凡得就像我們平凡的日子一樣。   本書以天為單位,為你提供關于早餐簡便快捷的做法介紹和絕對私家的搭配建議,清新手繪插圖帶給你清晨好心情。這是專屬

  • 甜點,再甜一點-給苦味的人生加一點甜

    ¥7.9(2.2折)定價:¥36.0

      本書菜譜內容為西式烘焙甜品,以及與菜譜結合的美食小品文,通過精致的文字傳遞出作者的生活哲學。通過制作甜品的過程傳遞出幸福生活的沒好細節。無論是菜譜、圖片風格還是文章,都非常符合小資白領人群的喜好。   本書根據甜品的類型分為烘焙、甜點和飲品類。每一個充滿創意和愛心的甜點,除了

  • 金牌烤箱料理

    李美敬  /  2015-07-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥33.0(8.3折)定價:¥39.8

    “烤箱不是用來烤蛋糕、餅干的嗎?”,“廚房空間小,再放個烤箱,又占地方,還不知道怎么用”如果你還在這么想,那烤箱在您家真是屈才了。烤箱既可以做飯,又可以做出美味健康的菜。   為了讓新手也可以輕松跟我們做,食譜中,我們采用勺子和紙杯的測量方法,便于讀者實際操作,而且書中選用的所有調料和食材,都可以在超市或市場中買到。書中還標有可代替的食材,同一種制作方法,讓你體會到不同的風味。制作過程最多不超過6步,所有的制作過程都配有清晰的圖

  • 老饕筆記

    張振楣  /  2016-09-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥26.3(6.6折)定價:¥39.8

    以美食為載體,體味人生百態。 一粥一飯中,蘊藏著豐富的民族心里內涵和更為深刻的社會意義。 一切懷舊、思鄉、流浪的情懷都將在這里得到妥帖的安放或激情的綻放。 作者從東北樺木林到南方小鎮,從西北大漠到東南海岸線,或出入富麗堂皇的酒店,或穿梭于尋常巷陌之間,都為了那一口*正宗、*打動人心的美食。在一次次的尋找美食的旅途中,作者感受頗多,既有在大山深處的苗寨中喝一碗正宗酸湯魚的愜意,亦有在海南島小鎮夜排檔上遇到不知名美食的驚喜,還有在老

  • 糖藝制作教程圖典

    許源 著  /  2013-06-01  /  廣東人民出版社
    ¥9.9(2.2折)定價:¥45.0

      作者在糖藝教學和實踐過程中不斷摸索、改進,通過實際操作,經驗積累而成此書。全書首先介紹了糖藝制作的基礎知識,包括糖藝概述,原材料選取,工具遴選,如何熬糖、倒糖,糖體調色等。進而圖文并茂的講解了糖藝基本部件、花卉、果蔬、水產、吉祥人物動物、圍邊、綜合作品以及面塑作品。如此繁

  • 中國清真飲食文化

    楊柳主編  /  2009-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥34.5(2.3折)定價:¥150.0

    《中國清真飲食文化》是一部圖文并茂的大型科普讀物,它熔古鑄今,勾勒出伊斯蘭飲食文化在中華大地本土化的發展歷程。博大精深的中國清真飲食文化,顯示了世界多元先進文化相互融合滲透的強大生命力。從千里冰封的高原雪域到水肥草美的沙漠綠洲,從粗獷雄渾的黃土高原到細膩雋永的塞上江南,書中以近千張精美而生動的圖片及優美的文字,再現了中國十個信仰伊斯蘭教民族(回族、維吾爾族、哈薩克族、東鄉族、柯爾克孜族、撒拉族、塔吉克族、保安族、烏孜別克族、塔塔爾族)

  • 普羅旺斯

    喬治妮.布倫南  /  2012-06-01  /  新世界出版社
    ¥11.3(3.8折)定價:¥29.8

    作者從小就對美食有著濃厚的興趣和與生俱來的天賦,普羅旺斯的飲食、普羅旺斯居民的生活方式及觀念、普羅旺斯獨特的自然風光等深深影響了作者一生。全書以美食為主線,用法國式的優雅語言為我們講述了八段關于“膳食、孩子、動物、美食、地方和家”的親身經歷。每段經歷都帶著美食的醇香與質感,帶領讀者進行了一次與美食同行的完美之旅。作者將美食的享受升華到了對生活、對生命的全新理解,令人回味且深思。本書不僅是法國飲食文化的全景圖,更是忙碌生活的一個明媚角落

  • 中華飲食文獻匯編

    ¥19.7(2.9折)定價:¥68.0

    本書是中國首部大型古代飲食文獻資料匯編,系統全面地梳理了中國歷史上最重要的23部飲食典籍,分別介紹了它們的內容和特色,收錄了古食秘譜1500條,并針對難易程度予以注解和翻譯,資料密集,文白對照...

  • 愛上肉香味

    甘智榮  /  2016-11-01  /  黑龍江科學技術出版社
    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

  • 梅森罐排毒水

    ¥15.2(7.7折)定價:¥19.8

    本書共分為排毒水的基礎 ; 五顏六色的排毒水 ; 超級食品的排毒水 ; 夏威夷風排毒水四章, 其內容包括: 黃瓜、橙子 ; 菠蘿、青檸 ; 蘋果、石榴等...

  • 家制風味醬菜300種

    周范林 主編  /  2003-01-01  /  中國林業出版社
    ¥3.9(4.9折)定價:¥8.0

    泡菜、咸菜、醬菜、糟菜以及鹵菜等,是人們日常生活中不可缺少的食物,它不僅制作簡便,原料充足,經濟實惠,省時省力,便于保存,而且還脆嫩鮮香,花樣多變,清涼爽口,富有營養,增進食欲,所以深受人們的喜愛。 泡菜是以多種新鮮蔬菜為原料,浸泡在加有多種調味料和香料的鹽水中,經發酵制

  • 五味之地-中國的飲食文化

    賀東勱  /  2015-08-01  /  上海文化出版社
    ¥16.2(2.8折)定價:¥58.0

    《五味之地:中國的飲食文化》作者不僅是一位國際知名的漢學家,在他的業余時間還酷愛烹飪。在書中,他栩栩如生地闡述了基本的中餐知識及其相應的禮儀文化,并且詳盡地介紹了各種食材及其口味,還強調食物在各種節日和慶典儀式上的重要性。書中不僅涉及中國的各大菜系及其各地的美食風味,還精心摘錄了一些古代的食譜(古方),配以插圖,栩栩如生地呈現于讀者面前...

  • 杯子蛋糕&造型餅干

    王森主編  /  2016-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥20.6(4.9折)定價:¥42.0

    本書是一本蛋糕制作書, 主要內容包括呆萌狗、叮當貓、逗趣鼠、粉紅豬、憤怒的公主、怪蜀黍、黑貓小姐、加菲貓、卡通草莓等...

  • 彩繪蛋糕卷

    王森主編  /  2016-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥17.2(4.9折)定價:¥35.0

    本書的主要內容包括白雪蛋糕、威風蛋糕、菠蘿奶油霜、草莓奶油霜、黑芝麻奶油霜、紅豆沙奶油霜、紅薯奶油霜、花生奶油霜等...

  • 禽蛋50味-巧廚娘微食季-B06

    本書編委會  /  2015-09-01  /  青島出版社
    ¥4.9(4.9折)定價:¥10.0

    巧廚娘微食季更有33個品種,從不同的角度拆分巧廚娘的精華部分,獨立成冊,小巧方便,圖片精美,適合各類讀者收看和學習...

  • 范志紅吃對你的家常菜

    范志紅 著  /  2013-07-01  /  化學工業出版社
    ¥25.4(7.7折)定價:¥33.0

      吃對家常菜,全家更健康!   本書首次推出中國農業大學范志紅教授的100多道私房家常菜譜。全書針對老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分別根據其體質狀況提出對應的飲食方案,并推薦最健康營養美味的家常菜譜。對每種菜譜均配精美彩色大圖,詳細營養解析,細致的步驟指導更方

  • 甜美翻糖蛋糕&餅干

    森有紀子  /  2015-09-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥24.1(8.6折)定價:¥28.0

    翻糖蛋糕妙不可言   “翻糖蛋糕”發源于英國,從19世紀至今一直受到全世界的廣泛熱愛。翻糖蛋糕適合的場合,從輕松愉快的晚會,到稍有慶祝意味的聚會,林林總總各不相同。裝飾蛋糕的材料,顧名思義就是“砂糖”,也就是在水果蛋糕外面覆蓋一層糖霜進行裝飾。   成為茶話會的點睛之筆   至親閨密圍坐在一起的時候,浪漫的甜點**必不可少。可愛的外觀會衍生出很多話題哦。   在珍貴的回憶中添加優雅的細節   把結婚典禮的亮點放在原創蛋糕上如何?存在感

  • 蔣公獅子頭

    ¥11.0(3折)定價:¥36.8

      出身名門望族又嫁入豪門的嚴裘麗,承襲了那些堪稱美食藝術品的中國江浙傳統菜式,在對民國往事的回憶中娓娓道來,從選材、料理緣由到工夫火候,嚴裘麗女士都帶著極其講究的態度來講述。四十道經典的私房菜,讓我們窺視到了昔日豪門家宴餐桌上的奢華和不凡氣度,也為烹飪者對食物懷有的敬畏之心而感動...

  • 為愛下廚房

    孔瑤 著  /  2014-10-01  /  上海文化出版社
    ¥11.4(3折)定價:¥38.0

    新浪美食名博“80后男人的廚房”的博主,為愛下廚房,80道美味家常菜挑戰你的味蕾。本書所選菜品簡單易學,選料豐富大眾,每道菜都美味可口,讓人垂涎三尺。詳盡的講解配以大量精美且詳細的圖,精準地描述了每道菜的步驟,即使你不認識字,或者你是下廚沒多久的廚房男人,也能學個八九不離十。

  • 下廚記-IV

    邵宛澍  /  2015-08-01  /  上海文化出版社
    ¥8.3(3.2折)定價:¥26.0

      這不是一本菜譜,除了原料,做法等技術性的內容外,更多的是和做菜,吃菜有關的趣聞軼事,心情文字。寫的是一些家常“小菜”,卻融入了作者家傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子里品嘗不一樣的滋味。《下廚記(4)》通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程,使讀者在聽故事的同時,學會買菜、洗菜、切菜、做菜的過程。根據食材性質,分為素食當道、葷腥不拒、葷素搭配三個部分...

  • 海味采購食用圖鑒

    鄺裕棠  /  2015-09-01  /  中國輕工業出版社
    ¥55.2(9.2折)定價:¥60.0

    本書作者生于魚翅世家,從小跟著兄長在海味街奔波生計,擁有相當豐富的海產品鑒知識,本書圖文并茂,其間穿插有一些海味的制作流程、海味達人提示、趣聞絮語等科學的“經驗之談”。本書可以作為烹飪專業師生的教材用書,也可作為從事餐飲行業人員挑選海味的指導用書,同時也是海味愛好者的實用圖鑒手冊。 ...

  • 就只知道吃:梁實秋美食隨筆集

    梁實秋  /  2018-03-01  /  九州出版社
    ¥33.8(6.5折)定價:¥52.0

    本書完整收錄梁實秋先生98篇美食隨筆。全書分為三部分: 快活饞 ; 舌尖上的故鄉 ; 這世間的味道。先是熱切探討關于吃的一些理念和風俗, 既而深情追錄故鄉北平的各色美食小吃, 最后細心品評客居他鄉時當地風格各異的市井味道。文字清雅、詼諧, 透出梁實秋先生對美食一如既往的熱愛和對生活平實悠然的態度...

  • 彩繪蛋糕卷

    ¥23.0(8.2折)定價:¥28.0

      突破了一般大眾對蛋糕卷的印象,除了加入可可粉、抹茶粉等材料來增添蛋糕卷整體口感及顏色變化外,只要稍微下點工夫,在外觀上描繪各種圖案,完成的蛋糕卷瞬間讓人驚嘆不已。希望在你食用之前,第一眼看到時就會覺得很開心,彩繪蛋糕卷希望成為這洋的甜點,為你帶來幸福愉悅的生活!   草

  • 京津有味-那些年我們吃過的京津美食

    潘潘貓  /  2012-10-01  /  中國輕工業出版社
    ¥7.7(2.2折)定價:¥35.0

      博客點擊過兩千萬的美食博主潘潘貓蟄伏兩年,穿梭于北京和天津的大小街道、胡同,遍嘗上百種特色餐館和各色美食,最終把“最實用、最生活的京津美食地圖”與“最好吃、最經濟的市井胡同小吃” ,連同那些年陪伴我們成長的美食記憶一同奉獻給大家。   《京津有味》是一本美食文化書。書中以輕松活潑的文字介紹了北京、天津兩地最地道、最實惠和最具特色的各色美食和市井小吃。這里不僅有北京、天津兩地別具特色的美食文化和好吃不貴的私房小館,更有大量精美、誘

  • 韓之味

    本書編委會  /  2015-10-01  /  青島出版社
    ¥8.3(2.8折)定價:¥29.8

    這是一本由韓國大宇證券社會服務團編寫的韓國料理圖書,目前已用德語、蒙古語、越南語、英語、印尼語、日語、漢語、泰國語、菲律賓語、法語等10個國家的語言翻譯出版了此書,很多多國文化家庭,海外派駐人員、留學生甚至在國外居住的外籍人士都對此書表現出了極大的關注,甚至還有人親筆書寫感謝信,表示此書正是自己需要的書籍。本書內容講解詳實,圖解清晰,為讀者展示美味韓料的制作方法,讓所有熱愛廚房、喜歡美食的朋友都能輕松上手,做出美味正宗的韓式料理...

  • 好菜知時節-我和95道時令菜肴的美麗約定

    ¥6.2(2.2折)定價:¥28.0

      雨水,驚蟄,春分,谷雨……寒來暑往,秋雨春風,在大棚菜越來越不能給我們帶來安全感的今天,順應節氣過生活,吃時令新鮮蔬果漸漸成為了每個人的需求。其實,“應時而食”本就是老祖宗的生活智慧。古風中見時尚,改變中看堅持,時令蔬菜在今天也有了更多攝取營養的做法。本書以24節氣為綱,

  • 幸福就是和家人一起吃晚餐

    瑞雅  /  2016-10-01  /  青島出版社
    ¥10.1(6.7折)定價:¥15.0

    如何讓人們在*短的時間里學會做菜?如何讓人們在忙碌之中同樣能夠體驗到食物的美味和營養?懷著這樣美好的初衷,青島出版社攜手瑞雅,一個專業從事生活類圖書的策劃團隊,邀約眾位專業攝影師和廚師,精心推出99道美味系列。99道美味系列共分20冊(已出版10冊),里面既包括簡單易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶飲、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹飪,都經過廚師親自現場制作、工作人員現場試吃、現場拍攝。我們從精心選購食材開始做起,精雕細

  • 家常食材養全家-選購 搭配 烹飪 養生大全

    李寧  /  2016-09-01  /  中國輕工業出版社
    ¥19.6(4.9折)定價:¥39.9

    吃,不只是為了飽腹那么簡單,就該是有趣的、生動的。 家庭常見食材,除了會挑選、會儲存,還應該了解各種食材的營養特點、每天的食用量。如果再懂點切法、刀工以及合理的烹調,為自己和家人奉上一桌可口健康的美食。人生就圓滿了! 這本書幫你擁有圓滿的人生。...

  • 四季的幸福-歡喜廚房

    李培銘  /  2016-10-01  /  吉林科學技術出版社
    ¥27.0(7.7折)定價:¥35.0

    《歡喜廚房 四季的幸福》為讀者帶來了全新的美食烹飪享受。在菜品選擇上,區別于以往的家常菜品,符合當代人的審美情趣和時尚格調。即使是家常菜肴,也做出了不一樣的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹飪過程中盡顯趣味生活。...

  • 臺南媽媽、山東爸爸以及我愛的西班牙

    王杰 文/圖  /  2015-05-01  /  漓江出版社
    ¥29.3(7.7折)定價:¥38.0

    1.著名畫家的手繪食記,別具藝術氣息   2.臺南、山東、西班牙,由飲食串連起的家庭記憶、生活歷史,既有濃濃的鄉土味,也有動人的異域風情...

  • 能量高纖五谷雜糧圖典

    甘智榮主編  /  2015-09-01  /  新疆人民衛生出版社
    ¥19.4(6.5折)定價:¥29.8

    本書精選百種餐桌上的五谷雜糧, 每一種五谷雜糧都有清晰圖解, 并詳細介紹了雜糧的外觀特點、選購方法、保存方法、食用禁忌、禁忌人群、適宜人群、宜忌食材的最佳組合到烹調方法等, 還增加了同一個食材的品種群的介紹, 力圖全面涵蓋五谷雜糧各品種...

  • 舌尖上的中國

    ¥16.0(3.2折)定價:¥50.0

    每個人舌尖上的故鄉構成了整個中國,并且形成了一種叫做文化的部分,得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味,這一切之所以能夠實現,都得益于他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。從《舌尖上的中國》一片中,我們可以看到人與天地萬物之間的和諧關系,感動我們的不僅僅是食物的味道,還有歷史的味道,人情的味道,故鄉的味道,記憶的味道。   應廣大讀者的熱情要求,中央電視臺聯合光明日報出版社和北京鳳凰聯動文化傳媒有限公司隆重推出

  • 好省時的快手菜

    ¥25.3(8.5折)定價:¥29.8

    本書分為烹飪MBA班、畜肉入菜好滋味、海鮮入菜好滋味、禽蛋菌菇好美味、“素素”上菜好健康5部分, 主要包括: 如何判斷海鮮是否新鮮、如何做出嫩滑雞肉、如何去除蔬菜表面的農藥等...

  • 來自地球的一個餐桌-潘潘貓的幸福家宴

    潘潘貓  /  2016-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥31.5(8.3折)定價:¥38.0

    ◆美食名博潘潘貓全新力作,帶你品味不一樣的新年家宴! ◆書中菜品以“幸福家宴”為主題,契合新年將至的喜慶氣氛,創意菜品、吉祥寓意完美邂逅,濃濃年味飄香而來! ◆兩個人的餐桌,是我們愛的原點和終點;在一起的每一餐,有你便是新年! ◆地球上的狂歡——節慶,如海洋一般寧靜——日子,偶爾爆發的小火山——調劑,三大美食主題別出心裁! ◆招財進寶的南乳醬肘子、年年有余——湘版臭鮭魚、步步高升——毛蟹炒年糕、福孫滿堂——金湯竹蓀扒

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