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私房菜湯粥輕松做

私房菜湯粥輕松做

作者:甘智榮
出版社:湖北科學技術出版社出版時間:2015-04-01
開本: 16開 頁數: 244
讀者評分:5分1條評論
本類榜單:美食銷量榜
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私房菜湯粥輕松做 版權信息

  • ISBN:9787535273062
  • 條形碼:9787535273062 ; 978-7-5352-7306-2
  • 裝幀:暫無
  • 版次:暫無
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 印刷次數:1
  • 所屬分類:

私房菜湯粥輕松做 本書特色

日常生活中,我們的餐桌美食大致可分為菜、湯、粥三大類,本書則將這三大家常飲食全囊括,無論是美味菜、滋補湯還是養生粥,本書一應俱全,每一道都是經過大廚精心挑選的家常美味,力求用*簡單的做法烹飪出*營養的美味。為了讓你更為輕松直觀地閱讀,每一道菜都輔以二維碼視頻,你可以自由選擇翻閱菜譜或是觀看視頻,讓你更加輕松自如地學會做美味的家常菜湯粥。

私房菜湯粥輕松做 內容簡介

蒸煮煎炸炒 菜菜美味。 酸甜苦辣咸 湯湯香濃。 葷素滋補粥 粥粥養生。 為您呈現一本舉一反三的新式菜譜,讓您輕松變身烹飪大師。 一本就可以幫你搞定美味菜、滋補湯和養生粥的私房秘籍。 超值附送海量視頻,讓你盡得大廚真傳。

私房菜湯粥輕松做 作者簡介

甘智榮,中國烹飪大師,國際烹飪大賽評委,雕刻大師,曾榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎、環球廚神國際挑戰賽銀獎等獎項。從事烹飪工作多年,是“智榮廚藝”網站( www.zhirongcook.com)的創辦人,現擔任東南教育集團等多所大中專院校專業主任、講師,多家大型酒店策劃師和技術顧問,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調,擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝。特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。

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